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Guiness richtig trinken / Beber correctamente Guiness

— Traduccion en espanol al final —

Beginnen wir mit einem überlebenswichtigen Praxistipp zu Irland: Richtig Guiness trinken. Gleich am ersten Tag haben wir durstig das frisch servierte Guiness versucht zu trinken – doch noch bevor wir ansetzen konnten bekamen wir auch schon eine Standpauke vom Barkeeper. Ich habe zwar – dank des irischen Akzents – nicht viel verstanden, konnte aber durch ausführliche praktische Erfahrung aus meinem Fehler lernen: Wer in Irland sein Guiness frisch serviert bekommt, der sollte es nicht sofort gierig herunterstürzen  – das gezapfte Draught Bier muss sich erst setzen.

Also wie erkenne ich, dass sich das Bier erst setzen muss?

Schritt 1: Ist das Guiness frisch serviert nehmt eine Münze und klopft gegen das Bierglas. Erklingt ein dumpfer Ton so müsst ihr euch noch gedulden.

Schritt 2: Ein, zwei Minuten später klopft noch mal mit der Münze an das Bier und es sollte ein helleres Geräusch erklingen.

Schritt 3: Nicht lang schnacken – Kopf in den Nacken.

Ein wunderbarer Platz zum Guiness trinken ist übrigens Dick Macks Pub in Dingle! Wie Dingle ein wenig touristisch, jedoch ein authentisches Unikat nicht nur denk des antiken Mobiliars; die Hälfte der Bar ist ein alter Schuhladen! Wer seine Frau dabei hat kann sie dort übrigens in eines der Separees stecken die neben der Bar stehen. So handhabten die Iren das traditionell – da es sich für Frauen nicht ziemte in der Öffentlichkeit zu Trinken. Wir haben uns den lokalen Gepflogenheiten natürlich sofort angepasst:

Perla en el Dick Macks

Empezaremos con unos consejos de supervivencia básicos en la isla verde, Irlanda: ¿Cómo beber correctamente una cerveza Guiness? Justo en nuestro primer día en Irlanda y después de un largo viaje, teníamos sed e intentamos beber una de las famosas , lugareñas y recien salidas del barril cerveza Guiness, justo antes de darle el primer sorbo al espumoso vaso recibímos una llamada de atención  por el bar tender: – gracas al rudo acentro irlandés no entendí mucho de la queja- pero por medio de la experiencia práctica aprendí de mi error:  Aquel al que le es servido un vaso de Guiness, no debe beberla inmediatamente. La cerveza tipo Stout servida directamente del barril tiene que “asentarse”.

Entonces ¿Cómo sé si mi cerveza se ha asentado? fácil intenta esto, Paso 1.- Toma un vaso con la bebida en cuestión recien servida, con una moneda dale unos golpecillos al vaso, el cual emitirá un sonido sordo, como muy bajo /aún no está lista),

Paso 2.- Después de un poco de paciencia, un par de minutos tal vez intentalo de nuevo, ahora el vaso emitirá un sonido más claro, más nitido.

Paso 3.- La cerveza está lista, a brindar con los irlandeses como profesional!

Un lugar idóneo y muy curioso para presumir tu nuevo conocimiento es  “Dick Macks” en Dingle, a pesar de que ésta ciudad tiene muchos turistas, dicho Pub conserva su autenticidad e historia que puedes apreciar a través del mobiliario y la vieja tienda de zapatos que forma parte del bar. Quien que vaya en compañía de su esposa, novia, amiga, conocida o anexa podrá gozar de la tradición irlandesa  antigua de mandarla (literalmente) a la esquina del Pub a una sección especial porque los simpáticos irlandeses pensaban que no era adecuado ver beber  (alcohol) a una mujer en público. Nos tuvimos que ajustar inmendiatamente a los hábitos locales:

Perla en el Dick Macks
Perla en el Dick Macks

 

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